Originaire d'Europe du Nord, c'est en quelque sorte, une recette de hareng mariné enroulé autour d'un oignon en rondelles et vinaigré et d'un cornichon en lamelles... L'origine du Rollmops se perd dans la nuit des temps. Histoire des pays nordiques, entre...

- 200 gr de chocolat à 72 % de cacao - 125 gr de beurre - 65 gr de sucre - 3 jaunes d'oeufs + 1 oeuf entier - 3 blancs d'oeuf - 1 zeste d'orange haché - 1 rouleau de pâte feuilletée - Faites fondre au bain-marie le beurre et le chocolat. - Mélangez les...

- 2 coeurs de saumon frais - 400 gr de girolles au naturel - 1 botte de persil haché - 2 échalotes hachées - 1 c. à soupe de sauce "Tériyaki" - 50 gr de beurre - 1 jus de citron - 1 c. à soupe de farine - 15 cl de crème fraîche épaisse - sel et poivre...

- Autant de souris d'agneau que d'invités.... - Beurre - 1 c. à café de gingembre (à mutiplier par le nombre d'invités...) - 1 c. à café de cannelle (Idem) - 1 c. à café de "Quatre Epices" - 1 échalote (plus suivant le nombre d'invités) - 1 c. à soupe...

JE SOUHAITE UN SUPER WEEK-END A TOUS... JE SERAI ABSENTE DU 03/04/2010 AU 06/04/2010 JE VOUS RETROUVE DES LE 07/04/2010 POUR D'AUTRES RECETTES DE SAISON

Délia et le poète Alexandre Romanès réveillent Paname (Paris) avec une grande fête tzigane ! Sous le chapiteau, une quinzaine de plats, dont le fameux chou farci... une kyrielle de desserts maison et le vin qui coule à flot pour danser jusqu'à l'aube...

LE PITAYA, aussi appelé le fruit du dragon, est issu d'un cactus d'Amérique centrale. Il a été importé en Indochine par des colons français au début du XIXème siècle et s'y est si bien acclimaté qu'il est devenu, aujourd'hui, un fruit incontournable en...

500 COMMENTAIRES !! J'ai commencé ce blog en novembre... J'avance... "cahin-caha"... mais j'avance !! Merci à tous les "overblogernautes" et les autres, pour leurs commentaires. C'est convivial et très encourageant. Les 500 commentaires seront bientôt...

Un jour, le feu du monde menaça de s'éteindre. Affolés, les animaux de la Terre se réunirent en conseil et décidèrent que ceux d'entre eux qui volaient le plus haut, partiraient aux quatre coins du monde à la recherche d'une étincelle... Le moineau en...