entree chaude

- 1 pâte à pizza faite maison (à la MAP ou à la main...) - 150 gr de mozzarella - 250 gr de thon (peut être remplacé par du saumon...) - 150 gr d'olives dénoyautées et coupées en deux - environ 20 cl de sauce tomate faite maison si possible - huile d'olive...

- 150 gr de lardons fumés - petits légumes coupés en dés (petits pois/carottes/haricots verts/ navets... au choix) - 150 gr de comté râpé - 150 gr d'olives vertes ou noires coupées en dés - 125 gr de farine - 1 c. à soupe de bicarbonate de soude - 15...

- Pour deux personnes, 2 courgettes rondes - 2 tomates pelées et épépinées - 10 Saint-Jacques sans corail - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - quelques filaments de safran - 1 c. à soupe d'huile neutre - sel et poivre à votre goût - 1 gousse d'ail...

- une dizaine de Saint-Jacques sans corail pour 2 personnes - une dizaine de petites tranchettes de melon - 250 gr de salicornes - 1 gousse d'ail hachée - citron - sel et poivre du moulin - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de court-bouillon...

Les amis qui téléphonent.... "nous passons prendre l'apéritif ce soir"... Il faut faire très vite.... - 200 gr de farine - 2 c. à soupe de bicarbonate de soude - 3 oeufs entiers - 100 gr de comté râpé - 20 cl de crème fraîche liquide - 150 de petits lardons...

- 1 rouleau de pâte feuilletée ou pâte feuilletée maison - 200 gr environ de blanc de poulet cru haché - 40 gr de parmesan râpé - 1 petit bouquet de basilic - 120 gr d'amandes entières - 3 à 4 gousses d'ail - 2 c. à soupe d'huile d'olive - sel et poivre...

Un long week-end pour moi... qui commence aujourd'huy et se terminera dimanche en fin de journée... je vous souhaite donc une très belle fin de semaine et vous donne rendez-vous dimanche dans la soirée..... - 175 gr de farine - 1 sachet de levure chimique...

- 2 courgettes moyennes coupées en fines rondelles - 1 oeuf entier + 1 jaune - 200 gr de cancoillotte à l'ail si possible - poivre à volonté - 1 pincée de cumin en poudre - 1 pâte brisée - 10 cl de crème fraîche liquide ou semi-épaisse selon les goûts...

- 6 petites noix de Saint-Jacques sans corail par personne - 1 petit blanc de poireau par personne - 1/2 tête de brocolis par personne - 10 cl de crème fraîche semi-épaisse par personne - 1 c. à café de curry par personne - sel et poivre à votre convenance...

- 150 gr d'olives noires dénoyautées - 150 gr de lardons fumés ébouillantés - 100 gr de mozarella - 100 gr de comté râpé - 150 gr de farine - 2 c. à café rases de bicarbonate de soude - 15 cl de crème fraîche liquide - 2 c. à soupe d'huile d'olive - 3...