Pas très festif, j'en conviens parfaitement, mais comme je suis tombée sur la dernière plaque de verglas de la région, j'ai un genou qui ne veut plus rien savoir, ni rien écouter... alors je me suis ruée sur toutes les conserves de la maison, en attendant...

- 600 gr de filet de dinde - 300 gr d'écrevisses décortiquées - 20 cl de bisque de homard - 2 tomates pelées, épépinées, concassées - 2 oignons hachés - 4 gousses d'ail hachées - 20 cl de vin blanc - 2 c. à soupe de cognac - 15 cl de crème - 1 pincée...

- 1 canard fermier de 3 kg environ - 1 oignon piqué de 3 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 étoile de badiane - 1 c. à soupe de cumin moulu - 1 c. à café de cannelle moulue - sel et poivre à votre convenance - 10 poivre en grains - 1 c. à soupe de...

- 400 gr de filets de limandes - 250 gr de gambas cuites et épluchées - 300 gr de fromage blanc - 3 oeufs entiers - sel et poivre à votre convenance - Mixez les filets de limande, avec 2 oeufs entiers que vous ajouterez l'un après l'autre, salez et poivrez...

- 1 pâte feuilletée - 3 oeufs entiers - 125 gr de sucre - 100 gr de farine - 40 cl de crème fraîche liquide - 1 c. à café d'extrait de vanille - 1 c. à café de fleur d'oranger - sucre glace - Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée, piquez le...

- 175 gr de farine d'amarante - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs entiers - 25 cl de crème fraîche liquide - 200 gr de jambon cru - 100 gr de comté râpé - 200 gr de champignons de Paris - 2 c. à soupe d'huile d'olive - très peu de sel (le jambon étant...

UNE PETITE BALLADE DU COTE DE BRUXELLES PENDANT QUELQUES JOURS, JE SERAI DE RETOUR LE VENDREDI 17 DECEMBRE POUR VENIR VOUS RENDRE DE PETITES VISITES ET DECOUVRIR DE NOUVELLES ET FABULEUSES RECETTES COMME VOUS SAVEZ SI BIEN LES PRESENTER... Je vous souhaite...

- 200 gr de farine de blé bio - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs entiers - 200 gr de fromage blanc - 100 gr de beurre - 120 gr de sucre - 150 gr de raisins secs réhydratés dans 5 cl de rhum - 370 gr de crème de marrons vanillée - Dans un saladier,...

- 300 gr de gambas cuites, décortiquées (ne gardez que les queues) - 100g d'algues fraîches ou déshydratées (dulse, laitue de mer, wakamé...) - 1 échalote hachée - 2 cornichons hachés - 1/2 c. à café de câpres - 1 jus de citron - 10 cl d'huile d'olive...

- 150 gr de farine d'amarande - 100 gr farine de blé - 1 sachet de levure chimique - Poivron au naturel (250 gr) - Escargots au naturel (230 gr) - 20 gr de poudre de noisette - sel et poivre selon vos goûts - 1 pincée de muscade - 3 oeufs entiers - 25...