- 1 kg d'abricots mûrs à point - 700 gr de sucre cristallisé - 150 gr d'amandes effilées - 1 jus de citron - 1/2 c. à café d'Agar-agar - Dans un faitout, mettez les abricots coupés en quartier, le sucre, le jus de citron, laissez macérer pendant 3 heures...

RATAFIA D'ABRICOTS - Après le ratafia d'abricots, il reste nécessairement les fruits qui sont confits après 5 jours de macération dans l'alcool..... - Les abricots confits donc, que vous avez gardés, - 3 oeufs - 125 gr de cassonade - 125 gr de beurre...

- 20 à 25 gros abricots bien murs - 2 litres de bon vin blanc sec - 400 gr de sucre (moins si vous le désirez, j'ai mis 300 gr) - 1 bâton de cannelle coupé en deux - 3/4 de litre d'eau-de-vie de fruits (ou alcool de fruit) - Dans un faitout mettez les...

- 6 aiguillettes de canard (pour 2 personnes....) - 3 c. à soupe de vinaigre de coing Venant de mon partenaire http://www.bien-manger.com délicieux pour déglacer une volaille, viande blanche ou même crustacés... - 1 c. à soupe de confiture de coing Venant...

Première fois.... premier essai.... premier... tout !!! Explication ! Ok, d'ac' !!! Vacances en juillet et... anniversaire... en juillet.... avec ? ma meilleure amie.... vous avez deviné ?... Non ? Si ? Cadeau ! de la meileure des meilleures (même si...

MERCI A TOI FAFA POUR CE TAG SI GENEREUSEMENT OFFERT Vous connaissez très certainement ce blog si riche d'idées et de recettes plus savoureuses les unes que les autres... non ? oups ! vous pouvez réparer cette lacune très très vite en cliquant sur : http://lacuisinealgeroisedefafa.over-blog.com/...

Proportion pour 1 personne (à multiplier par le nombre de convives...) - 10 queues de langoutines crues - 1/4 de melon découpé en fines tranches - 1 c. à soupe de court-bouillon de la mer Sauce aux algues : - le jus d'un citron - 3 c. à café de sauce...

Région de production : Lorraine Couleur : Rosé, rouge, blanc Catégorie : VDQS Cépages : En gris : gamay. En rouge : pinot noir En blanc : auxerrois Superficie : 110 hectares Caratères : Les "vins gris", les plus caractéristiques, sont vifs et fruités....

- 6 pêches jaunes ou blanches bien mûres - 6 nectarines jaunes ou blanches bien mûres - 1 jus de citron - 450 gr de sucre gélifiant (ou 800 gr de sucre cristallisé) - 3 c. à soupe bombée de poudre d'amande - 1 c. à café rase d'Agar-agar - Ebouillantez...

COMMENT FAIRE BOUILLIR UN OEUF FELE ? Vous souhaitez faire des oeufs durs, mais vos oeufs sont fêlés ? - Frottez-les (à l'endroit de la fêlure) avec la pulpe d'un citron, le blanc ne s'écoulera pas durant la cuisson. UN PLAT TROP SALE ? - Si vous avez...