750 grammes
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TATIN A LA REINE-CLAUDE

TATIN A LA REINE-CLAUDE

- 1 kg de "reine-claude" - pâte brisée - 80 gr de beurre - 120 gr de vergeoise brune - 50 gr d'amandes effilées - Dans un moule à manqué ou à génoise, faites fondre le beurre avec la vergeoise brune et laissez colorer, - Lavez et dénoyautez les "reine-claude"...

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GATEAU A LA GELEE DE CYNORHODON

GATEAU A LA GELEE DE CYNORHODON

- 200 gr de fromage blanc - 200 gr de gelée de cynorhodon - 3 oeufs - 150 gr de farine de blé - 2 c. à café de bicarbonate de soude - 80 gr de beurre fondu et refroidi Le cynorhodon est le fruit de l'églantier, (populairement aussi appelé "gratte-cul"),...

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