viandes

- Autant de souris d'agneau que d'invités.... - Beurre - 1 c. à café de gingembre (à mutiplier par le nombre d'invités...) - 1 c. à café de cannelle (Idem) - 1 c. à café de "Quatre Epices" - 1 échalote (plus suivant le nombre d'invités) - 1 c. à soupe...

- 1 tomate épépinée et coupée en petits dés - 1 c. à café de Maïzena - 10 gr de farine - 10 gr de beurre - 1 c. à café de concentré de volaille - 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse - 100 gr de champignons de Paris parés - 1 c. à soupe de Madère - sel...

LE CURRY EST VRAIMENT UNE EPICE MERVEILLEUSE !! CURRY ET CREME DE COCO ETANT AMIS FIDELES VOICI UNE PETITE RECETTE SYMPATHIQUE ET DELICIEUSE !!!! - 800 GR DE FILET DE DINDE COUPE EN MORCEAUX - 1 OIGNON COUPE TRES FIN - 4 GOUSSES D'AIL HACHEES - 1 C. A...

FACILE ! ECONOMIQUE ! CONVIVIAL ET "TOP" !!! Prenez un filet de dinde ou de poulet Un oignon et 3 gousses d'ail hachés 100 gr de pulpe de tomates 5 cl de cognac 10 cl de vin blanc sel et poivre 2 gouttes de Tabasco Faites revenir le filet de dinde coupé...

UNE RECETTE DE MA PUCE, de 10 ans, LILOU, CONCOCTEE POUR SA CLASSE DE CM2 Coût : € Difficulté : * Liste des courses : (pour 4 personnes) - 1 rôti de porc d'environ 700 gr - 1 litre de lait - 2 gros oignons - 1 c. à soupe de farine - sel, poivre - Herbes...

: Coût : €€ Difficulté : ** Liste des courses : - 1 poulet coupé en morceaux - 12 abricots frais (que j'avais congelés, mais aussi des abricots secs sont possibles également) - 1 c. à soupe d'huile d'olive - Laurier - 1 c. à café d'eau de fleur d'oranger...

FILET DE DINDE A LA CREME DE COCO Bien sûr, vous avez suivi les étapes de la sauce à la crème de coco... Alors, voici maintenant, le plat réalisé avec de la dinde... mais le poulet va tout aussi bien.... Un filet de dinde d'environ 800 gr (pour 4 personnes),...

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : - 1,5 kg de boeuf à braiser - 150 gr de lardons fumés - 350 gr d'oignons - 6 tranches de pain de campagne rassis - 50 gr de saindoux (ou autre matière grasse) - 50 cl de bière blonde ou ambrée - 2 c. à soupe de moutarde...

La carbonade sera encore meilleure le lendemain après avoir retiré la graisse et l'avoir faite réchauffer.... Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1,500 kg de boeuf (paleron, jumeau...) - 6 oignons - 20 gr de beurre - 3 c. à soupe de farine - 3 c. à soupe...